De cecco pasta di semola farfalline 500 gr Pasta semola
Semolina is course, closer to corn meal then flour. The Italian Semola is exceptionally fine or "rimacinata" or "twice milled". The Italian Semola will say right on the label…"Semola rimacinata di grano duro"…and this is what you will need to prepare the easiest of all pastas. See our YouTube video on the subject, below.
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Il Semolino De Cecco da 250 g è un prodotto perfettamente rispondente ai criteri di qualità, cura e attenzione che De Cecco dedica ai propri prodotti. Nasce dal solo cuore del grano, macinato nel nostro molino, la cui estrazione avviene durante i primi passaggi del ciclo molitorio.
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De Cecco gently grinds the heart of each grain, mixes it with cold spring water, then kneads the dough slowly. This results in pasta with the exceptional de Cecco aroma, flavor, and consistency. Pasta easily cooks to perfection, has a great firm texture, and a delicious "fresh" pasta taste. It has a rougher surface, which helps the sauce.
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Method. Whisk together flour and salt until well combined. Dump flour onto a clean work surface. Using your fingertips, make a well in the center. Pour in the water, a little bit at a time, carefully mixing it together with the flour as you do so. Once the flour and water start to come together to form a mass, use your hands to knead the dough.
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About De Cecco Semola Rimacinata Di Grano Duro. De Cecco re-milled durum wheat semolina is obtained from the selection of the best durum wheats that skillfully milled and is particularly suitable for making fresh homemade bread and excellent handmade or pasta maker-made fettucine, macaroni alla chitarra, gnocchi, lasagna sheets, cennelloni and any other pasta shapes, with or without egg.
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La Semola Rimacinata di grano duro De Cecco, ricavata dalla selezione dei migliori grani duri sapientemente macinati nel nostro Molino, è particolarmente adatta per la realizzazione di fragrante pane fatto in casa e per la preparazione manuale o con la macchina automatica di ottime fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi, lasagne per timba.
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Der Semolino (Grieß) von De Cecco, Packungsgröße 250 g, ist ein Produkt, das den Qualitätskriterien sowie der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die De Cecco seinen eigenen Produkten widmet, entspricht.
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La pasta di semola di grano duro è il grande classico della cultura gastronomica italiana e rappresenta il cuore della produzione De Cecco. Con lei è iniziata la nostra storia: protagonista della cucina italiana, regina della tua tavola.. F.lli De Cecco di Filippo - Fara San Martino S.p.A. Via F. De Cecco - 66015 Fara San Martino (CH.
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